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Vignaiolo per un giorno nel Sannio: vendemmia, pigiatura a piedi nudi e pranzo in cantina
Vignaiolo per un giorno nel Sannio: vendemmia, pigiatura a piedi nudi e pranzo in cantina
Cosa farai
Vivi una giornata indimenticabile alla scoperta della produzione del vino sannita, dalla raccolta dell’uva alla pigiatura tradizionale a piedi nudi nei tini di castagno.
L’esperienza Vignaiolo per un giorno è un’occasione unica per conoscere in prima persona il mondo del vino e della viticoltura in una delle aree più vocate della Campania: il Sannio Beneventano.
L’attività viene svolta in una delle cantine più affascinanti del Taburno e prevede un tour in vigna con la spiegazione delle fasi fenologiche del ciclo della vite ed un momento dedicato alla vendemmia manuale dove, munito di forbici e guanti, imparerai a raccogliere i grappoli d’uva con l’ausilio di operatori locali apprendendo nozioni e curiosità sul mondo del vino.
Terminata la fase di raccolta potrai cimentarti in un rito ancestrale che prevede la pigiatura dell’uva con i piedi nei tini di legno, come facevano i nostri nonni, tra racconti, risate e gli aromi del mosto fresco.
Dopo la fase “di lavoro in vigna” potrai godere un meritato momento bucolico di relax degustando un aperitivo contadino tra i filari della rinomata Falanghina del Sannio DOP dove approfondirai le caratteristiche dei vini in degustazione e potrai confrontarti sulle nozioni apprese dalle attività in vigna.
Lasciato il vigneto verrai accompagnato alla scoperta della meravigliosa cantina con una visita guidata dell’azienda a cura del personale tecnico per conoscere tutti i passaggi che prevedono la trasformazione dell’uva fino alla sua vinificazione ed affinamento in botti e anfore.
La visita termina con un succulento pranzo ed abbinamento vini nella magica atmosfera della bottaia aziendale.
Cosa aspetti? Coinvolgi il tuo gruppo e contattaci per organizzare la tua giornata di vendemmia!
Ulteriori info
DISPONIBILITÀ
L'esperienza di vendemmia è disponibile dal 26 settembre al 20 ottobre solo su prenotazione.
PROGRAMMA
- Arrivo e accoglienza ospiti presso la cantina del comune di Torrecuso (BN)
- Brief e preparazione ospiti per attività di vendemmia
- Pigiatura a piedi nudi nei tini di legno
- Aperitivo contadino tra le vigne e degustazione Piedirosso Sannio DOP
- Pranzo in bottaia e degustazione vini
- Fine delle attività e possibilità di proseguire la giornata con ulteriori esperienze o pernottamenti (su richiesta)
ESPERIENZA VENDEMMIA
Per la fase di vendemmia, ovvero di raccolta manuale delle uve aziendali, verrai munito di forbice e guanti per poter svolgere al meglio l'attività. Si tratta di un'attività didattica dove non verrano previsti sforzi fisici o utilizzo di mezzi agricoli.
Si consiglia vivamente un ricambio scarpe date le condizioni variabili del terreno in vigna.
PIGIATURA DELL'UVA A PIEDI NUDI
La caratteristica pigiatura delle uve prevede che i partecipanti (che hanno intenzione di fare questa esperienza) entrino in dei tini di legno contenenti l'uva appena raccolta e con un movimento repentino delle gambe e piedi schiaccino i chicchi di uva tra risate e profumo di mosto.
PRANZO IN BOTTAIA E ABBINAMENTO VINI
Il pranzo si svolgerà nella caratteristica bottaia della cantina e prevedrà 3 portate (antipasto, primo e secondo) con degustazione di due vini a scelta tra:
- Rossi: Aglianico del Taburno DOCG, Piedirosso Sannio DOP
- Rosato: Aglianico del Taburno DOCG Rosato
- Bianchi: Falanghina del Sannio DOP Taburno, Coda di Volpe del Sannio DOP Taburno
- Spumanti: Falanghina del Sannio DOP Spumante Extra Dry, Moscato Sannio DOP Demi Sec Spumante
METEO
In caso di pioggia o condizioni meteo sfavorevoli verrano svolte tutte le attività come da programma eccetto la raccolta manuale dell'uva
Gruppi e tariffe
- Intero(18 - 90 anni)da: 75.00 €
- Ridotto(15 - 17 anni)da: 55.00 €
- Bambini(5 - 14 anni)da: 40.00 €
- Neonati(0 - 4 anni)GRATIS
Cosa è incluso
- Visita guidata ai vigneti aziendali
- Esperienza vendemmia con fornitura forbici e guanti
- Esperienza pigiatura uva in tini di legno
- Aperitivo contadino in vigna con sfizioserie locali e 1 calice di vino
- Visita guidata in cantina
- Pranzo a 3 portate con abbinamento 2 tipologie di vino a scelta
Cosa non è incluso
- Ulteriori vini o bottiglie non indicate
- Pernottamento
- Trasporto
- Tutto ciò non presente in "lnclude"
Consigliato per
- Addio al celibato e nubilato
- Famiglie
- Gruppi
- Team Building
Cosa portare
- Abiti comodi (t-shirt/felpa e jeans/tuta)
- Ricambio post vendemmia e pigiatura (disponibili aree spogliatoi)
- Scarpe da trekking o ginnastica
- Ricambio scarpe (consigliato)
Luogo di ritrovo
Via Tora | Torrecuso | BN
Dettagli utili
Difficoltà : Adatto a tutti
Min partecipanti : 10
Max partecipanti : 25
Orario di ritrovo : 09:30
Durata (ore) : 07:00
Lingue : Italiano, inglese
Animali : no
Adatto a disabili : no
Recensioni
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